Μια κλασική και αγαπημένη ινδική συνταγή προτείνουμε για το σαββατοκύριακο. Η αυθεντική εκτέλεση είναι , φυσικά, αρκετά πικάντικη, αλλά ο καθένας μπορεί να προσαρμόσει το κάψιμο στις ορέξεις του δικού του ουρανίσκου!

Ας δούμε μια πολύ γνωστή, παραδοσιακή συνταγή για το αγαπημένο χορτοφαγικό ορεκτικό των Ινδών, που όλοι μας πιθανότατα να έχουμε κάπου δοκιμάσει!!

 Τα αγαπημένα όλων μανιτάρια συναντώνται στην ινδική κουζίνα είτε ως πρόσθετο λοιπών λαχανικών στο ρύζι είτε σε αυτήν την καταπληκτική και πικάντικη συνταγή.Ας τη δούμε!

H Aloo chaat είναι η αγαπημένη όλων μας πατάτα, μαγειρεμένη με έναν μοναδικό ινδικό τρόπο. Η συνταγή αυτή, πολύ εύκολη και καθημερινή, είναι γνωστή σε όλον τον κόσμο.

Tα samosas είναι ένα από τα διασημότερα ορεκτικά της ινδικής κουζίνας. Ουσιαστικά πρόκειται για τηγανιτά πιτάκια με πικάντικη γέμιση λαχανικών –κατά βάση- και συνηθίζουν να δίνουν το….ενακτήριο λάκτισμα σε κάθε ινδικό γεύμα.