Η Αsian home gourmet είναι μία εταιρεία που προσφέρει ειδικά μίγματα για την παρασκευή ασιατικών σπεσιαλιτέ –κυρίως κινέζικων, thai και ινδικών-. Εμείς δοκιμάσαμε το μείγμα για ινδικό tandoori και γράφουμε εδώ τις εντυπώσεις μας.

To chaat masala είναι άλλο ένα μείγμα μπαχαρικών της ινδικής κουζίνας, γνωστό για την αλμυρή του γεύση, που, όμως, περιλαμβανεται τόσο σε αλμυρά όσο και σε γλυκά εδέσματα. Το τσάατ μασάλα είναι ευρέως διαδεδομένο και χρησιμοποιείται σε πολλά παραδοσιακά, καθημερινά πιάτα της Ινδίας.