To Jal Jeera είναι ένα πολύ δημοφιλές ποτό στην Ινδία, με κύριο συστατικό το κύμινο. Το όνομά του, άλλωστε, αυτό ακριβώς σημαίνει , αφού jal είναι το νερό και jeera το κύμινο στα ινδικά.

Εμείς το δοκιμάσαμε στο πειραιώτικο maharaja και μας άφησε ανάμεικτες εντυπώσεις. Πρόκειται για ένα αλμυρό ρόφημα, που σερβίρεται παγωμένο, με σπόρους και σκόνη κύμινου, αλάτι , μέντα και ίσως λίγο lime. Το ποτό αυτό είναι στιγμιαία δροσιστικό, αλλά ουσιαστικά σε διψάει περισσότερο, μιας και είναι αλμυρό!

Η γεύση του είναι πολύ ιδιαίτερη, έντονα ινδική, αλλά το αποτέλεσμα πιθανώς στο τέλος να ξενίσει τους δυτικούς ουρανίσκους!

2 comments

  1. Το κύμινο δεν κάλυπτε όλα τα υπόλοιπα συστατικά σε γεύση? μιας και είναι δυνατό μπαχαρικό !

    1. δυνατο μπαχαρικο και σε μεγαλη ποσοτητα! υπερισχυε η γευση του. Πολυ ιδαιτερο ποτό. Εμενα προσωπικά μου άρεσε, αλλά καταλαβαινω οτι σε πολλους μπορει να φανει περιεργο….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *