Το Tamarind Thai Kitchen αποτελεί την πιο πρόσφατη άφιξη στο χώρο της ταϋλανδέζικης κουζίνας , μιας κουζίνας που έχει ελάχιστους αντιπροσωπους στην ελληνική πρωτεύουσα.

Το επισκεφθήκαμε μία Δευτέρα, ημέρα ήσυχη, χωρίς πολύ κόσμο. Το εστιατόριο βρίσκεται στο Μεταξουργείο , στην οδό Κεραμεικού 51. Το εσωτερικο του είναι πολύ προσεγμένο, με ένα υπέροχο βαθύ μπλε στους τοίχους , χαμηλό φωτισμό και απλά ξύλινα τραπέζια. Στον έξω χώρο τα πράγματα είναι πιο λιτά.

Στο Tamarind πάει κανείς για να δοκιμάσει ταϋλανδέζικη κουζίνα. Ειτε για πρώτη φορά είτε σα γνώστης. Τα προσφερόμενα πιάτα είναι λίγα σε αριθμό, αλλά αντιπροσωπευτικά της παραδοσιακής κουζίνας.

Τα ορεκτικά κυμαίνονται στα 7.5-8 ευρώ. Επιλέξαμε τα fresh spring rolls (8 ευρώ), τα οποία ήταν πεντανόστιμα και σε αρκετή ποσότητα για δύο άτομα. Μονη ένσταση:θα ήθελα λίγη παραπάνω από την καταπληκτική σάλτσα με ταμάρινδο –έτσι είπε ο σερβιτόρος- σε κάποια κομμάτια του ορεκτικού.

Από σαλάτες επιλέξαμε μία σχετικά οικονομική –βάσει καταλόγου- , αυτή με το avocado , στην τιμή των 8.5 ευρώ. Ηλθε τοποθετημένη σε μικρά πιτάκια που είχαν το σχήμα μπολ, 4 τεμάχια συνολικά. Η ποσότητα ήταν καλή για 2 άτομα, σίγουρα όχι για παραπάνω. Η σαλάτα ήταν πραγματικά εξαιρετική. Με κυριαρχη γεύση αυτήν του κολιανδρου, δροσερή υφή και πρακτική τοποθέτηση, ήταν απολαυστικότατη. Βεβαια, η αλήθεια είναι ότι η μία ‘φωλίτσα’ από τις 4 είχε πιο σκούρο χρώμα που ήταν εμφανές παρά το χαμηλό φωτισμό. Ηταν , επίσης, αισθητά ‘πανιασμένη’.

Ας περάσουμε τώρα στα κυρίως. Ο κατάλογος του Tamarind πρόσφερει επιλογές σε noodles, πιάτα με curry, πιάτα με γαρίδες, κάποια παραδοσιακά πιάτα της Ταϋλάνδης και ένα ρύζι, αν δεν απατώμαι. Οι τιμές ποικίλλουν και ίσως αγγίξουν και τα 16 ευρώ (άουτς!) .

Εμείς επιλέξαμε ένα red curry το οποίο εδώ σερβίρεται με πάπια. Η τιμή του στα 10.5 ευρώ και το γεγονός ότι συνοδεύεται από ρύζι ατμού το κάνει μάλλον το πιο value for money πιάτο. Πάπια και έξτρα ρύζι στα 10.5? Pas mal…..

Το πιάτο ήταν νόστιμο, πικάντικο , με δεμένη σαλτσούλα. Ιδανικά θα ηθελα λίγη περισσότερη σάλτσα για να απολαύσω περισσότερο και το ρυζάκι.

Στο σημείο αυτό θέλω να τονίσω ότι όλα τα εστιατόρια που προσφέρουν ασιατική κουζίνα θα πρέπει να αρχίσουν να προσφέρουν τα κυρίως τους -που περιέχουν σάλτσα- με ρύζι ατμού. Είναι η απαραίτητη γαρνιτούρα και δε θα πρέπει να χρεώνεται εξτρα στον πελάτη. Είναι κάτι σαν τις πατατες ή τα λαχανικά στα δικά μας πιάτα. Απλά απαραίτητα….και μπράβο στο Tamarind που το εφαρμόζει.

Το δεύτερο κυρίως μας ήταν ένα κλασσικό πιάτο με noodles , το Phad Thai. Η γεύση του ήταν ωραία και η ποσότητα ικανοποιητικότατη. Η τιμή του στα 9 ευρώ απολύτως φυσιολογική.

Φυσικά, όπως παντού , έτσι κι εδώ το εμφιαλωμένο νεράκι πάει…..σύννεφο. Εδώ χρεώνεται 2.5 ευρώ. Πιστευω πλέον ότι το εμφιαλωμένο νερό είναι ο τρόπος του κάθε μαγαζιού να χρεώνει κουβέρ , που πλέον έχει κριθεί παράνομο. Δεν είμαι συμφωνη με αυτην την πολιτική και θεωρω ότι καποια στιγμή πρέπει να σταματησει.

Τελος, να αναφερω ότι δυστυχώς το Tamarind δεν προσφέρει κανενα απολυτως κερασμα στους πελάτες. Ουτε στην αρχη ουτε στο τελος. Κριμα, γιατι τα ασιατικά εστιατορια το συνηθιζουν και έχουμε….κακομάθει!

Εν ολίγοις, η εμπειρία μας στο Tamarind ήταν θετική. Σιγουρα δε μιλάμε για αυθεντική ταϋλανδέζικη κουζίνα , ο εξωτισμός εδώ είναι συγκρατημένος, αλλά τα πιάτα είναι νοστιμότατα και πολύ προσεγμένα.

4 comments

  1. Το επισκεφτηκαμε πριν απο δυο εβδομαδες και μειναμε ικανοποιημενοι απο τις γευσεις του, θα ηθελα να σας προτεινω το green curry (νομιζω green, παντως ηταν στην τελευταια σελιδα) με γλυκοπατατα, ο,τι καλυτερο φαγαμε εκεινη τη βραδια! Επισης μια που οπως εχω καταλαβει αγαπατε τα καυτερα, η σαλατα που δοκιμασαμε (αυτη με τα noodles) ηταν ιδιαιτερως καυτερη αν και οπως μας πληροφορησε ο σερβιτορος 10 φορες λιγοτερο απο την αυθεντικη!!
    Το σερβις επιδεχεται βελτιωσης! Αυτα!

    1. χαχα, και γιατι δε δοκιμασατε την αυθεντικη?? το green curry ειναι δυσκολο και απαιτητικο πιατο, αν ποτε ξαναπαμε θα το προτιμησουμε….

      Υ.Γ. Θυμασαι τμες για τα πιατα που αναφερεις?

  2. Το επισκεφτήκαμε και το φαγητό ήταν πάρα πολύ νόστιμο. Καταπληκτικό ήταν το Phad Thai. Οι τιμές λιγάκι τσιμπιμένες, αλλά φάγαμε καλά. Το προτείνω ανεπιφύλακτα.

    1. ακουσα οτι εφτιαξαν πολυ και το χωρο, και ειναι πλεον πολυ εξωτικος, ισχυει?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *